11월 제철 음식 동태 – 영양과 요리법 소개
11월은 기온이 떨어지면서 몸을 따뜻하게 해줄 제철 해산물을 찾게 되는 시기입니다. 이 시기에 가장 많이 소비되는 대표적인 해산물이 바로 동태입니다. 동태는 명태를 겨울철에 잡아 급속 냉동한 생선으로, 살이 차오르고 맛이 깊어지는 11월에 특히 신선하고 풍부한 맛을 자랑합니다. 특히 동태는 고단백 저지방 식품으로, 건강을 중시하는 이들에게 훌륭한 선택지입니다. 다양한 비타민과 미네랄을 포함하고 있어 추운 계절에 면역력을 높이는 데 도움을 주며, 다양한 조리법으로 부담 없이 즐길 수 있습니다.이번 글에서는 동태의 영양 성분부터 다양한 요리법까지, 동태를 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 방법을 자세히 소개합니다.동태란 무엇인가동태는 명태를 겨울철에 잡아 급속 냉동한 상태로, 한국의 겨울철 대표적인 생선 ..
2024.10.28