10월에 즐기는 갓, 제철 맞아 더 맛있는 가을의 맛
10월은 다양한 해산물과 농산물이 풍성한 가을의 중심입니다. 그중에서도 '갓'은 이 계절의 대표적인 제철 채소로 꼽히며, 신선하고 독특한 향으로 가을 식탁에 활기를 불어넣습니다. 갓은 특유의 매운맛과 알싸한 향이 특징으로, 다양한 요리에 활용할 수 있어 많은 사랑을 받고 있습니다. 김치로 담가 먹기도 좋고, 나물로 무쳐내어 먹거나 된장국에 넣어도 그 풍미가 한층 더해집니다. 10월에 수확한 갓은 봄에 수확한 것보다 그 맛이 깊고 단단하며, 특히 김치로 담가 먹으면 특유의 톡 쏘는 맛을 느낄 수 있습니다. 갓의 영양가와 건강상의 이점까지 알아보며, 10월에 꼭 즐겨야 할 갓의 다양한 활용법을 소개해 보겠습니다.갓의 영양 성분과 건강 효과갓은 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 매우 좋은 채소로 알려져 있습니..
2024.10.10